麻糬做法圓糯米

2023年10月28日 — ○拌：將糯米粉、溫水放入鍋中（以1:1調合），並均勻攪拌到無顆粒即可。 · 蒸：放入電鍋，外鍋放一杯水，蒸煮至開關跳起。 · ○揉：放入塗抹食用油的耐熱袋 ...

2013年10月9日 — 將泡過水的圓糯米瀝乾..放進調理機中..加200cc水打成漿...

2015年2月23日 — 麻糬的傳統做法是將糯米蒸熟後，放在石臼裡捶打，舂成沒有米粒的米糰。這個過程非常費力，因為糯米被反复捶打後，其中的支鏈澱粉會形成非常強力的網狀結構 ...

1. 將糯米洗淨，浸泡約3小時，用磨米機磨成米漿，倒入粿袋，封口綁緊。 · 2. 用重物壓乾水分，直至變成粿粹為止。 · 3. 將粿粹倒出，用手搓成粉狀。 · 4. 取出其中約1/7的粿粹 ...

2018年3月22日 — 小時候家裡做糯米類食物，一定用生糯米泡水數小時，研磨、壓重物排水、煮粿椊再揉成團。 現在有現成的糯米粉省掉很多工序，水攪一攪入鍋蒸熟即可。

2022年9月25日 — 1. 將糯米洗淘洗乾淨，瀝去水份後加1.5杯的水，放入電鍋中，以煮糯米飯的條件進行蒸煮動作。 · 2. 待完成蒸煮動作後，取一玻璃碗內部倒入食用油，讓玻璃碗 ...